
🌿 Guide de l’Huile d’Olive : critères avancés — santé cellulaire vs cuisine Inspiré par Justine Stenger et les principes de la médecine mitochondriale, ce guide va plus loin que les étiquettes habituelles : il vous montre comment évaluer une huile d’olive selon sa vraie valeur pour la santé cellulaire — pas seulement selon son […]
Lire la suite
J’ai réalisé que ce long grain foncé à gauche n’est ni un riz, ni une céréale et que je devais vous jaser de ça puisque c’est une option paléo sans céréale ! Dans la photo à gauche : ce qu’on appelle à tort “riz sauvage” qui est une autre famille botanique complète … À droite […]
Lire la suite
Œufs marinés à la coréenne (parfois connus sous leur nom original Mayak Gyeran) Temps de préparation : 15 minutes ** portions :** environ 3 personnes (2 œufs par personne) Ingrédients 6 œufs moyen à large 125 ml d’eau 50 ml de vinaigre de riz ou de cidre de pomme bio (certaines recettes en mettre moins, mais cela […]
Lire la suite