Navets Fermentés «En Saumure» : EAU + SEL + LÉGUMES + 15 JOURS DE PATIENCE ET ♥ = BINGO !! Bienvenue dans le merveilleux monde de la fermentation ! Pourquoi utiliser du vinaigre blanc blanchi lorsque que l'on peut obtenir un goût acidulé naturel et plus exquis en 15-20 jours avec … [Lire la suite]
Potage Brocoli et Curcuma
Potage délicieux , idéal pour les gens qui ne sont pas habitués au curcuma, son goût est subtil :) Donne 8 portions. INGRÉDIENTS : 1-2 oignons hachés (2 si petits) 2-4 gousses d'ail hachées (2 si très grosses) 2-3 c.à thé de curcuma moulu 2 brocolis, défaits en bouquets (peler … [Lire la suite]
Mijoté de dinde aux champignons, olives et romarin
Vous trouvez que la viande de qualité bio et "éco" est dispendieuse ? Avez-vous déjà essayé différentes coupes de viande ? Par exemple, les hauts de cuisses de dinde ou de poulet ? Maintenant que l'on sait que ce n'est pas le gras l’ennemi, ils faut réviser nos choix à l’épicerie et faire la paix … [Lire la suite]
Pain aux Bananes Protéiné (sans-gluten, sans sucre ajouté)
Fait avec la meilleure farine sans gluten que j'ai jamais essayée ! 👌🏽👌👌🏽J'adore la texture de ma nouvelle recette ! Mon pain aux bananes et pacanes est protéiné, soutenant et délicieusement moelleux ! Félicitations à la compagnie NextJen pour cette nouvelle génération de farine sans gluten! … [Lire la suite]
La Diète Cétogène dans les médias au Qc ! (keto diet)
Je suis enthousiaste que la vérité sur les gras resurgisse dans les médias au Québec, mais très déçue qu'on ait manqué une belle occasion de mettre en lumière une meilleure image de la diète cétogène ... (est-ce que l'entrevue a été coupée par TVA ...?) Très d'accord avec le Dr Bordua-Roy des … [Lire la suite]
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