SALADE MI-SUCRÉE, MI-AMÈRE: Salade simple de radicchio et oranges Ingrédients : ¾ de radicchio de grosseur moyenne ¼ d’orange Optionnel: quelques feuilles de roquette ou autre laitue au choix Préparation : Couper grossièrement le radicchio et faire des suprêmes d’orange. L’amertume du … [ Lire la suite ]
Outil de cuisine – ‘Low-carb’
OUTIL DE CUISINE "LOW-CARB" Pour ceux qui me demandent comment faire des juliennes de légumes à bas prix pour créer de ‘fausses pâtes’. Je crois que j’ai acheté celui-ci chez Loblaws. Sinon il y a également des appareils plus haut de gamme comme le mien que j'ai acheté chez Avril mais disponible … [ Lire la suite ]
Smoothie bleuets et curcuma frais
SMOOTHIE AUX BLEUETS ET AU CURCUMA FRAIS Découverte coup de cœur du jour : Smoothie avec racine de curcuma frais : Wow, quel arôme par rapport au curcuma séché ! Dans ce smoothie : ½ banane mûre ou semi-mûre ½ tasse de concombre anglais ¼ tasse de fenouil frais ¼ tasse de céleri ½ tasse … [ Lire la suite ]
‘Fausses pâtes’ aux fruits de mer
"FAUSSES PÂTES" AUX FRUITS DE MER "Fausses pâtes" de courgettes jaunes, crevettes, pétoncles, sauce crémeuse au citron et avocat (sans gluten et sans produits laitiers !) Ingrédients: 2 à 3 courgettes d’été (zucchinis) jaunes ou vertes, fermes (selon la grosseur) , coupé en julienne à la main … [ Lire la suite ]
Migraines et carences en magnésium
MIGRAINES ET CARENCE EN MAGNÉSIUM Une des premières chose à essayer quand on souffre de migraines ou de maux de tête chroniques : le magnésium. Parlez à un naturopathe agréé afin de valider la sécurité, la forme et le dosage approprié pour vous ! Si vous prenez des médicaments, vérifiez avec votre … [ Lire la suite ]
Pour survivre à la canicule
POUR SURVIVRE À LA CANICULE Pour survivre à la canicule : Produit coup de cœur chez Costco Riches en électrolytes : magnésium, potassium et un peu de sodium. Ajoutez le dans vos smoothies ou simplement pur sur de la glace ! Plus santé que les boissons de type ‘Gatorade’: moins de sucre, pas de … [ Lire la suite ]
Beurre d’amande keto gourmant
Pourquoi Keto gourmant? Parce que l’huile de coco peut soutenir la production d’énergie donc le métabolisme, la thyroïde et stabilise le taux de glucose sanguin pour réduire les fringales. Selon certaines études, la cannelle aide aussi à régulariser le taux de sucre sanguin. Finalement, l’ajout de … [ Lire la suite ]
Les pistaches sont-elles une gâterie santé?
LES PISTACHES SONT-Elles UNE GÂTERIE SANTÉ ? En plus d’être une source de protéines, de fibres et de bon gras, elles permettent de couper la faim plus que les croustilles et contiennent plusieurs nutriments : Excellente source de cuivre et de vitamine B6. Bonne source de phosphore, de fer, de … [ Lire la suite ]
Le quinoa et sa fausse réputation…
LE QUINOA ET SA FAUSSE RÉPUTATION… Il faut remettre les choses en perspective pour résoudre le mythe du quinoa : le quinoa n’est PAS une bonne source de protéines, mais PLUTÔT UNE FAIBLE SOURCE DE PROTÉINE et une BONNE SOURCE DE GLUCIDES LENTS. Par contre, contrairement aux céréales (riz, avoine, … [ Lire la suite ]
Plus de musculation que de cardio?
PLUS DE MUSCULATION QUE DE CARDIO ? Voici un article écrit par Charles Poliquin (un entraîneur de renommée mondiale !) qui résume bien pourquoi je suggère plus la musculation que le cardio à mes clients pour leurs objectifs de perte de gras abdominal : Accéder à l'article ici. … [ Lire la suite ]