La fameuse sauce d’origine portugaise aux influences africaines : la sauce Peri Peri est épicée, ailée, citronnée, parfaitement acidulée et totalement addictive. Cette version colorée et débordante de saveurs réveillera vos papilles gustatives! Ingrédients : Personnellement, je préfère doubler la … [Lire plus...]
Pain kéto! « Faux pain » cétogène!
LA DIÈTE KÉTO (CÉTOGÈNE) N'EST PAS POUR TOUS ! Je vous invite à lire mes deux articles connexes suggérés à la fin de la page. Qui ne s'ennuie pas du bon pain lorsque l'on adhère à une diète faible en glucides ou paléo ?? Pas beaucoup de gens ! :o "Beurrez ces petits pains d’amour et vous … [Lire plus...]
Avocats farcis aux crevettes, fleurs d’ail & courge spaghetti
Je mange beaucoup moins de crevettes depuis que j'ai appris que des enfants, souvent embauchés dans des conditions non éthiques, travaillent dans cette industrie outre mer. Tel que je l'explique dans mon livre et comme il est possible de trouver sur le site de David Suzuki, il vaut mieux choisir … [Lire plus...]
Acide folique VS la forme naturelle VS la forme méthylée (L-MTHF)
VOUS CONSOMMEZ UNE MULTI-VITAMINE , DES ALIMENTS FORTIFIÉS TELS QUE LE LAIT D’AMANDE OU BOISSONS PROTÉINÉES ? Regardez votre étiquette de supplément! La forme de cette vitamine est désuète si il est écrit «acide folique». Cette forme est SURTOUT la forme synthétique de la vitamine … [Lire plus...]
Quels suppléments peuvent supporter votre métabolisme des gras lors d’une diète « keto » (cetogène) ?
La diète cétogène "keto diet" n'est pas pour tous ! Mais si votre état de santé vous le permet, ou si vous êtes suivi par un professionnel de la santé qui vous le suggère, voici quelques conseils pour la tolérance digestive des gras. La vésicule biliaire est l'organe qui emmagasine la bile pour … [Lire plus...]
🎈 🎈BONNE SEMAINE DE LA NATUROPATHIE 🎈 🎈
🎈 🎈BONNE SEMAINE DE LA NATUROPATHIE 🎈 🎈 Une initiative de l’Association des Naturopathes Agréés du Québec (ANAQ) pour faire rayonner une merveilleuse profession lorsqu’elle est bien encadrée ! Comme le disait un de mes confrères : “La désinformation par nos médias semble intentionnelle, jamais on … [Lire plus...]
«Pickles» de navets fermentés à la Libanaise
Navets Fermentés en saumure : EAU + SEL + LÉGUMES + 15 JOURS DE PATIENCE ET ♥ = BINGO !! Bienvenue dans le merveilleux monde de la fermentation ! Pourquoi utiliser du vinaigre blanc blanchi lorsque que l'on peut obtenir un goût acidulé naturel et plus exquis en 15 à 20 jours avec … [Lire plus...]
Potage Brocoli et Curcuma
Délicieux potage, idéal pour les gens qui ne sont pas habitués au curcuma : son goût y est très subtil :) Ingrédients (pour 8 portions) : 1 à 2 oignons hachés selon la grosseur; 2 à 4 gousses d’ail hachées (2 si très grosses); 2 à 3 c. à thé de curcuma moulu; 2 brocolis, bouquets … [Lire plus...]
Mijoté de dinde aux champignons, olives et romarin
Trouvez-vous que la viande de qualité bio et écologique est dispendieuse ? Avez-vous déjà essayé différentes coupes de viande telles que les hauts de cuisses de dinde ou de poulet ? Maintenant que l’on sait que le gras n’est pas l’ennemi, il est important de réviser nos choix à l’épicerie et faire … [Lire plus...]
Pain aux Bananes Protéiné (sans gluten et sans sucre ajouté)
Fait avec la meilleure farine sans gluten que j'ai jamais essayée ! 👌🏽👌👌🏽 J'adore la texture de ma nouvelle recette ! Mon pain aux bananes et pacanes est protéiné, soutenant et délicieusement moelleux ! Félicitations à la compagnie NextJen pour cette nouvelle génération de farine sans gluten! … [Lire plus...]