Un autre DÉBAT intéressant sur le CRU VS CUIT ! Une étude qui a évaluée les changements de la teneur en éléments nutritifs du brocoli sur différentes méthodes de cuisson relève que : " La cuisson à la vapeur et à la vapeur du brocoli entraîne une augmentation du bêta-carotène, de la … [Lire la suite]
Une VRAI Detox : « Really » ??
VOUS AVEZ MANQUÉ MON ENTREVU SUR MON OPINION DES PROPOS DU PHARMACHIEN (woof woof, vous avez bien lu !) EN VOICI UN RÉSUMÉ ÉCRIT DESSOUS LES VIDÉOS C'est le printemps et selon plusieurs médecines "holistiques" ou préventive, tel que la médecine chinoise, l’acupuncture , c'est le meilleur temps … [Lire la suite]
LES « FAUX SUCRES » : STÉVIA ET AUTRES ÉDULCORANTS
*** Extrait de la nouvelle édition de mon livre disponible ici : + Soirée conférence et lancement le 14 juin : cliquez ici Vous cherchez à réduire les sucres pour améliorer votre système immunitaire, votre énergie ou peut-être pour réduire votre tour de taille? Ce sont toutes d’excellentes … [Lire la suite]
LE SOYA N’EST PAS SI INOFFENSIF…
De nos jours, avec l’accès à la science au travers l’internet que nous avons, incluant les blogues et les webinaires de chercheurs, nutritionnistes, naturopathes et médecins avant-gardistes, il est surprenant pour moi de voir qu’encore aujourd’hui beaucoup de professionnels recommandent le soya sans … [Lire la suite]