Noix tigrées : à découvrir! Les noix tigrées ne sont en fait pas des noix, mais un légume racine! Donc un choix intéressant pour les diète AIP (anti auto-immune protocol diet). Ce très ancien aliment est d’origine Africaine et est maintenant présent et cultivé en Afrique de l’Ouest et en Espagne. … [Lire la suite]
Frittata aux légumes et farine d’amande
Frittata exquis en saveurs et qui comblera les grandes appétits matinales :) CUISINEZ LE À L'AVANCE POUR LES MATINS PRESSÉS ! Réchauffez -le et GO au travail la glycémie bien stabilisé par des protéines, légumes et bons gras ! Être organisé d’avance à bien meilleur gout le matin ! Servir … [Lire la suite]
Bouillon d’os pour Super-humain !
OSEZ ETRE UNE "GRAND-MÈRE MODERNE" DANS VOTRE CUISINE ! Pourquoi du vrai bouillon d'os maison ? Car lorsque cuit longtemps (plus de 3 hrs) il vous fournit de la gélatine (= collagène bon pour votre intestin, foie, cheveux, peau et articulations). Si vous achetez du bouillon déjà fait, regardez … [Lire la suite]
»THE » soupe d’hiver !!
VOUS MANQUEZ DE TEMPS POUR FAIRE CUIRE UN POULET ENTIER POUR ENSUITE FAIRE UN BOUILLON MAISON AVEC LES OS ? VOUS NE TRIPPEZ PAS TROP COMME MOI SUR LES BOUILLONS PRÉ-FAIT EN CARTONS DOUTEUX ? PAS DE PROBLÈME ! CHEZ AVRIL-SUPERMARCHÉ À LONGUEUIL VOUS AVEZ UNE AUTRE OPTION : DES CARCASSES DE POULETS … [Lire la suite]
GALETTES OU « MUFFINS » DE SAUMON (OU AUTRE POISSON)
SUPER RECETTE RICHE EN CALCIUM ( CAR ON GARDE ICI LES OS (ARRÊTES) DU SAUMON, FACILE À FAIRE PASSER AUX ENFANTS :) Protéine par galette si total divisé en 12 portions = 7.5 g INGRÉDIENTS 3 conserves 🥫 de saumon écologique (voir image, j'ai acheté les miens chez Costco) = 24 g de protéine par … [Lire la suite]