Je mange beaucoup moins de crevettes depuis que j'ai appris comment des enfants, souvent embauchés dans des conditions non éthiques, travaillent dans cette industrie outre mer. Tel que je l'explique dans mon livre et comme on peut trouver sur le site de David Suzuki, il vaut mieux choisir certains … [Lire la suite]
Quels suppléments peuvent supporter votre métabolisme des gras lors d’une diète « keto » (cetogène) ?
La diète cétogène "keto diet" n'est pas pour tous ! Mais si votre état de santé vous le permet, ou si vous êtes suivi par un professionnel de la santé qui vous le suggère, voici quelques conseils pour la tolérance digestive des gras. La vésicule biliaire est l'organe qui emmagasine la bile pour … [Lire la suite]
La Diète Cétogène dans les médias au Qc ! (keto diet)
Je suis enthousiaste que la vérité sur les gras resurgisse dans les médias au Québec, mais très déçue qu'on ait manqué une belle occasion de mettre en lumière une meilleure image de la diète cétogène ... (est-ce que l'entrevue a été coupée par TVA ...?) Très d'accord avec le Dr Bordua-Roy des … [Lire la suite]
NOURRIR NOS NEURONES
La satiété et l'appétit peut être mieux contrôlée lorsque que l'on comprends les nutriments de son assiette … [Lire la suite]
BANANE : MEILLEURE VERTE OU JAUNE ?
POURQUOI LA CHOISIR PLUTÔT VERTE QUE JAUNE ? VERTE= AMIDON RÉSISTANT À LA DIGESTION QU'EST-CE QUE L'AMIDON RÉSISTANT? Un amidon résistant est un hydrate de carbone qui est « résistant » à la digestion dans l'estomac et l'intestin grêle. Cette forme d'hydrate de carbone … [Lire la suite]
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