Riches en protéines, en fibres et en bons gras, ces muffins moelleux aux haricots noirs sans gluten sauront satisfaire à coup sûr votre appétit lors de randonnées ainsi que les besoins énergétiques autant des enfants que des adultes! Ingrédients (pour 24 portions): 30 oz (soit environ 2 … [Lire plus...]
Délicieuse sauce Peri Peri pour poulet ou crevettes
La fameuse sauce d’origine portugaise aux influences africaines : la sauce Peri Peri est épicée, ailée, citronnée, parfaitement acidulée et totalement addictive. Cette version colorée et débordante de saveurs réveillera vos papilles gustatives! Ingrédients : Personnellement, je préfère doubler la … [Lire plus...]
Pain kéto! « Faux pain » cétogène!
LA DIÈTE KÉTO (CÉTOGÈNE) N'EST PAS POUR TOUS ! Je vous invite à lire mes deux articles connexes suggérés à la fin de la page. Qui ne s'ennuie pas du bon pain lorsque l'on adhère à une diète faible en glucides ou paléo ?? Pas beaucoup de gens ! :o "Beurrez ces petits pains d’amour et vous … [Lire plus...]
Avocats farcis aux crevettes, fleurs d’ail & courge spaghetti
Je mange beaucoup moins de crevettes depuis que j'ai appris que des enfants, souvent embauchés dans des conditions non éthiques, travaillent dans cette industrie outre mer. Tel que je l'explique dans mon livre et comme il est possible de trouver sur le site de David Suzuki, il vaut mieux choisir … [Lire plus...]
«Pickles» de navets fermentés à la Libanaise
Navets Fermentés en saumure : EAU + SEL + LÉGUMES + 15 JOURS DE PATIENCE ET ♥ = BINGO !! Bienvenue dans le merveilleux monde de la fermentation ! Pourquoi utiliser du vinaigre blanc blanchi lorsque que l'on peut obtenir un goût acidulé naturel et plus exquis en 15 à 20 jours avec … [Lire plus...]