Le chimichurri est comme le ketchup de l’Argentine : c’est un condiment que l’on retrouve partout. Cette sauce aux herbes est un classique avec le steak, parfaite avec le poulet et délicieuse avec le mahi-mahi ou l’aiglefin grillé. La saveur relevée du chimichurri s’accompagne bien avec un poisson … [ Lire la suite ]
Recettes
Brownies « Paléo » sans farine au beurre de tournesol !
Vous n’en reviendriez pas tellement que c’est bon ! Attention de ne pas en développer une dépendance, la modération a bien meilleur goût pour votre tour de taille ! Petit truc : faites la recette seulement lorsque vous avez de la visite pour ne pas avoir trop de restants ! Note : les brownies ne … [ Lire la suite ]
Rochers au chocolat, sarrasin et chia
Un dessert facile à faire, bon pour la santé et sans cuisson qui épatera vos invités ! Riche en fibres et donc coupe-faim Ingrédients (pour +/- 15 rochers): *** Personnellement, je double ou triple la recette *** ¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable; 1/3 tasse (85 ml) d’huile de coco … [ Lire la suite ]
Recettes et conseils pour les fêtes!
VOICI QUELQUES CONSEILS ET IDÉES RECETTES SANTÉ POUR AGRÉMENTER VOS BEAUX MOMENTS AVEC VOS PROCHES : COCKTAILS SANS ALCOOL QUI SOUTIENNENT LA DIGESTION Pour voir la recette complète PÂTÉ SAUMON RÉCONFORTANT Recette de ma grand-maman Pour voir la recette complète PÂTÉ DE FOIE DE VOLAILLE BON … [ Lire la suite ]
Pâté de foie de volaille maison
Ma première recette de pâté de foie de volaille - Un délicieux succès, version santé ! Le pâté de foie est l’un des moyens les plus faciles pour intégrer les abats dans l’alimentation. J’aime l’étaler sur des tranches de concombre, de céleri, ou encore, sur les craquelins sans gluten « Mary’s … [ Lire la suite ]