POURQUOI LA CHOISIR PLUTÔT VERTE QUE JAUNE ? VERTE= AMIDON RÉSISTANT À LA DIGESTION QU'EST-CE QUE L'AMIDON RÉSISTANT? Un amidon résistant est un hydrate de carbone qui est « résistant » à la digestion dans l'estomac et l'intestin grêle. Cette forme d'hydrate de carbone … [Lire plus...]
Produit coup de cœur !
J'adore le printemps et l'été au Québec ! Cependant, les 4 saisons font que nos récoltes tardent à arriver et nous avons bien hâte de manger les fruits et légumes locaux. De nos jours, il est quasi impossible de consommer suffisamment de petits fruits biologiques sans pesticides durant le 3/4 de … [Lire plus...]
Smoothie « Je vois la vie en rose »
Énergisant! Idéal AVANT L’ENTRAÎNEMENT (avec ajout de BCAA) ou pour faire manger de la betterave aux enfants ! INGRÉDIENTS (pour 2 petites portions ou 1 grande) : ¼ de concombre sans pelure; 1 branche de céleri ou fenouil; ¼ de zucchini de grosseur moyenne (courgette d’été) OU ajouter … [Lire plus...]
RÈGLES DE BASE POUR FAIRE UN SMOOTHIE « SHAKE » ÉQUILIBRÉ EN PROTÉINES
Qui dit smoothie, dit souvent sucres! La plupart des gens mettent beaucoup trop de fruits ou de jus dans leur smoothie. Il est vrai que les fruits sont bénéfiques pour la santé, mais ils contiennent tout de même des sucres (glucides). La modération est donc de mise! (Voir la liste ci-dessous pour … [Lire plus...]
POUDRE DE PROTÉINES : Végé ou Paléo ? Voici mes coups de coeur doux pour le système digestif !
Le marché des poudres de protéines est tellement en croissance fulgurante que les consommateurs ne savent plus quoi acheter, quoi exiger comme ingrédients acceptables et à qui faire confiance ! Certaines compagnies ajoutent tellement d'ingrédients que la liste prend 10 minutes à lire et une … [Lire plus...]