POURQUOI LA CHOISIR PLUTÔT VERTE QUE JAUNE ? VERTE= AMIDON RÉSISTANT À LA DIGESTION QU'EST-CE QUE L'AMIDON RÉSISTANT? Un amidon résistant est un hydrate de carbone qui est « résistant » à la digestion dans l'estomac et l'intestin grêle. Cette forme d'hydrate de carbone … [Lire la suite]
Produit coup de cœur !
J'adore le printemps et l'été au Québec ! Cependant, les 4 saisons font que nos récoltes tardent à arriver et nous avons bien hâte de manger les fruits et légumes locaux. De nos jours, il est quasi impossible de consommer suffisamment de petits fruits biologiques sans pesticides durant le 3/4 de … [Lire la suite]
Smoothie « Je vois la vie en rose »
Énergisant ! Idéal en "PRÉ-WORKOUT si ajout de BCAA" ou pour faire passer de la betterave aux enfants ! DONNE DEUX PORTIONS OU UNE TRÈS GRANDE : 1/4 de concombre sans pelure 1 branche de céleri ou fenouil 1/4 de zucchini (courgette d'été) moyen ou plus de concombre 1/2 pomme 1/2 … [Lire la suite]
RÈGLES DE BASE POUR FAIRE UN SMOOTHIE « SHAKE » ÉQUILIBRÉ EN PROTÉINES
Qui dit smoothie, dit souvent sucre ! La plupart des gens utilisent beaucoup trop de fruits ou de jus dans leur smoothie. Il est vrai que les fruits sont «santé», mais ils contiennent tout de même des sucres (glucides), donc la modération est de mise ! (Voir la liste ci-dessous pour bien comprendre … [Lire la suite]
POUDRE DE PROTÉINES : Végé ou Paléo ? Voici mes coups de coeur doux pour le système digestif !
Le marché des poudres de protéines est tellement en croissance fulgurante que les consommateurs ne savent plus quoi acheter, quoi exiger comme ingrédients acceptables et à qui faire confiance ! Certaines compagnies ajoutent tellement d'ingrédients que la liste prend 10 minutes à lire et une … [Lire la suite]