SUPER RECETTE RICHE EN CALCIUM ( CAR ON GARDE ICI LES OS (ARRÊTES) DU SAUMON, FACILE À FAIRE PASSER AUX ENFANTS 🙂
Protéine par galette si total divisé en 12 portions = 7.5 g
INGRÉDIENTS
3 conserves 🥫 de saumon écologique (voir image, j’ai acheté les miens chez Costco) = 24 g de protéine par conserve x 3 = 72g . (vous pourriez prendre 1 tasse et 1/3 des sardines ou maquereaux AVEC arrêtes pour la teneur en calcium) 
– 3 oeufs larges = 18 g de protéine
– 1 tasse de chou chinois râpé/haché finement ou autres légumes feuillus hachés (du kale pourrait être bien) mais le chou chinois pâle fait moins peur aux enfants 😉
– 3/4 tasse de fenouil tiges et feuillage hachés finement (ou céleri avec feuillage
– 1 moyenne carotte râpé
– 1 oignon moyen finement haché
-sarriette séchée (facultatif, surtout si fenouil mais avec céleri très recommandé)
-sel, poivre ou Cayenne au goût
INSTRUCTIONS :
- Préchauffez le four à 350’C
- Choisir une plaque de type « biscuit » ou moules à muffins et soit les huiler d’huile d’avocat, ou de coco, ou les couvrir de papier /de type parchemin
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Faire des boules et les aplatir sur plaque ou mettre dans moules à muffins.
- Cuire au four 20 minutes à 350’C
Bon appétit ! 👩🏻🍳
Recette inventée par moi-même mais inspirée du pâté au saumon de ma grand-mère qui à 98 ans à ce jour ! 😊 Cliquez ici pour la recette de pâté 🥧
Marie-Soleil Noreau, ND.A, Détective👩⚕️Naturopathe clinicienne/ 👩🏻🍳Chef wantabe😉 /Health Foodie/Auteur 📚
👇📝linktr.ee/la.naturopathe.moderne
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