Pouding au Chia (sans cuisson)
LA SOLUTION CONTRE L’EXCÈS D’APPÉTIT ET LA CONSTIPATION!
1/3 tasse de chia (blanc ou noir, ne change rien)
2/3 tasse de liquide au choix: jus ou lait d’amande/ ou coco, à votre goût (je ne suggère pas jus orange)
1/3-2/3 tasse d’eau ou encore du de lait d’amande/ coco (ajuster selon la consistance voulu, plus épais ou plus style ‘pudding de riz’)
¼ de tasse de baies de gojis, canneberges, dates ou autres petit fruit séchés (non-sulfurés)
1/3 tasse de noix concassés et/ou graines de citrouilles/ tournesol au choix (haché selon grosseurs des noix choisis)
1 à 2 c. à soupe de noix de coco râpé non-sucré et non-sulfurés (facultatif)
1 pincé de sel de mer gris ou rose non -raffiné
+ Épices ou saveurs au choix : cannelle, cardamone, gingembre, zeste de citron, vanille, etc.
- Mélanger le tout dans un contenant avec couvercle. Mettre au réfrigérateur durant 8 heures minimum.
- Se conserve durant (+/-) 5 jours
- Manger en tant que collations, desserts ou simplement pour accompagner votre petit déjeuner
- Bienfaits :
– Riche en fibres et émollients pour aider les intestins à mieux fonctionner.
– Source d’oméga 3 et 6 végétales, protéines, antioxydants, vitamines et minéraux.
– Contribue à augmenter la satiété (coupe-faim).
– Ajoutez plus de liquide si consistance trop épaisse à votre goût.
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