SALADE FRAÎCHEUR À LA POMME GRENADE
Ingrédients (pour 3 portions) :
- 1 conserve de pois chiches égouttée (ou ½ tasse crus : faire germer pendant 4 jours et ensuite les cuire à la vapeur 20 minutes. Laisser refroidir.)
- 1 avocat coupé en dés
- ½ pomme grenade de grosseur moyenne
- 2 carottes râpées (ou 1 grosse)
- ½ tasse de persil haché
- ½ tasse de tomates cerises (ou remplacer par des betteraves coupées en dés)
- Jus d’un demi citron
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients ensemble, servir et déguster 😊
Bon appétit !
Marie-Soleil- La Naturopathe Moderne
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