SAUMON GRILLÉ, SALSA DE MANGUE, CORIANDRE…
Saumon grillé avec huile d’olive et piment d’Espelette, salsa à la mangue, coriandre fraîche, concombre en petits dés, avocat, jus de lime et oignon rouge coupé finement (oignons légèrement grillés dans l’huile de coco et préalablement refroidis).
Servir avec des patates douces et des oignons rouges rôtis avec du beurre de cacao et de la fleur de sel.
Marie-Soleil – La Naturopathe Moderne
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