Thé crémeux style ‘chai ‘ modifié. Excellent pour augmenter énergie, réduire inflammation général et soutenir une meilleure fonction thyroïdienne !
Ingrédients:
– 2 tasses de lait de coco (de type breuvage non – sucré et pas celui en conserve)
– 2 cuillères à soupe de beurre bio ou de noix de coco
– 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre
– 1/2 cuillère à soupe de cannelle
– 1/2 cuillère à café de maca (facultatif)
– Édulcorant facultatif: 1 -3 cuillère à thé de miel, sirop d’érable, stévia ou de xylitol (au choix mais je préfères sirop d’érable pour la santé)
Préparation:
[1] Faire bouillir le lait de coco légèrement sur la cuisinière chaude et mélanger tous les ingrédients, sauf l’édulcorant.
[2] Verser dans un mélangeur et mélanger pendant 10-15 secondes. Ceci va créer parfaitement grâce au gras une texture mousse crémeuse et réconfortante !
Marie-Soleil Noreau, ND.A, La Naturopathe Moderne
Santé!
Recette traduite du guide de »Thyroid Sessions » : collection de conférences enregistrées sur l’approche holistique/globale de l’hypo et hyperthyroïdie
Bonjour,
Vous utilisez souvent des produits à base de coco. Pour les gens qui n’aiment absolument pas cette saveur, par quoi peut-on substituer huile, beurre, eau ou lait de coco pour avoir sensiblement les mêmes résultats.
Merci.
P.S. Votre site est tellement intéressant. Un beau sens du partage, une belle générosité.
Bonjour Mme Leblanc, je suis navré du délai, merci pour votre beau message ! Il sera difficile d’avoir les même vertus, cependant l’huile MCT (triglycérides à chaines moyennes) peut être intéressante et elle ne goûtera pas ou presque pas. Sinon voir le ghee (beurre clarifié) et en modération, l’huile d’avocat. Pour les laits, voir chanvre, amande, quinoa… Les copeaux de noix de coco peuvent être assaisonnés et grillés au four, plusieurs clients me témoignent que cela passe mieux et que cela camoufle le goût. Voir ma recette : chips de noix de coco. Bonne continuité et au plaisir !